A Oliva Consultoria nasceu com a missão de transformar bares e restaurantes, trazendo um novo conceito de gestão gastronômica focado no equilíbrio entre custo e qualidade. Nosso trabalho começa com o desenvolvimento de um cardápio atrativo e lucrativo, com receitas exclusivas e técnicas que otimizam cada etapa da operação. Através de fichas técnicas de custo e padronização, garantimos consistência e controle preciso em cada prato, reduzindo desperdícios e ampliando expressivamente a lucratividade.

Nossa consultoria é conduzida por chefs e especialistas em gastronomia, que utilizam ferramentas específicas e metodologias avançadas para elevar o nível de cada empreendimento. Atuamos tanto com negócios já estabelecidos, que buscam renovação e eficiência, quanto com novos projetos que necessitam de orientação completa para um lançamento de sucesso. Com dezenas de empresas atendidas, acumulamos resultados sólidos e contribuímos diretamente para o crescimento de nossos clientes.

Desde 2010, expandimos nossa presença no mercado, iniciando em Uberlândia e, em 2023, lançamos um modelo de consultoria online que atende empreendedores de todo o Brasil. Com uma estrutura inovadora e acessível, capacitamos gestores e equipes em técnicas comerciais e operacionais, oferecendo suporte completo com treinamentos, materiais de apoio e estratégias de marketing, tudo focado em um único objetivo: transformar cada negócio em uma operação lucrativa e de sucesso.